Lomo al ajillo

Receta de lomo al ajillo

Una receta estupenda para la gente con poco tiempo para cocinar y con pocos conocimientos en la cocina.

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¿Cómo hacer lomo al ajillo?

1

Cortamos el lomo en filetes gruesos, salpimentamos y los doramos en una sartén con un chorreoncito de aceite de oliva bien caliente. Los disponemos en una fuente y reservamos.

2

En el mismo aceite, añadimos el tomillo (al gusto) y doramos los ajos laminados muy finamente (cuidado que no se te quemen). Ahora, nos queda volcarlo hirviendo encima del lomo y listo.

3

Como guarnición, le queda muy bien unas verduritas rehogadas en un pelin de aceite de oliva.

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