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Lomo al ajillo

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Receta deLomo al ajillo

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Receta enviada por tabaler petit
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Descripción de la receta Lomo al ajillo

Una receta estupenda para la gente con poco tiempo para cocinar y con pocos conocimientos en la cocina.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 11 Feberro de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Lomo al ajillo?

  • 400 gr. de lomo de cerdo ibérico
  • 2 cabezas de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Lomo al ajillo?


Cortamos el lomo en filetes gruesos, salpimentamos y los doramos en una sartén con un chorreoncito de aceite de oliva bien caliente. Los disponemos en una fuente y reservamos.

En el mismo aceite, añadimos el tomillo (al gusto) y doramos los ajos laminados muy finamente (cuidado que no se te quemen). Ahora, nos queda volcarlo hirviendo encima del lomo y listo.

Como guarnición, le queda muy bien unas verduritas rehogadas en un pelin de aceite de oliva.



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